Bahan-bahan yang anda butuhkan adalah :
- 400 gram gula pasir
- 75 gram asam jawa
- 750 ml air
- 1 butir telur ayam kampung, ambil putih telurnya saja
- Air kelapa secukupnya
- Kelapa muda, keruk dagingnya
- Es batu, secukupnya
Cara membuat adalah sebagai berikut :
- Membuat sirup : Rebus dalam satu wadah gula pasir,asam jawa, dan air hingga mendidih. Selanjutnya, masukkan putih telur sambil diaduk-aduk hingga menggumpal dan dinginkan. Setelah itu saring.
- Siapkan gelas saji, masukan sirup, tambahkan air kelapa, dan daging kelapa muda
- Tambahkan es batu
- Sajikan dingin, Es Tambring khas Bali siap diminum.
0 komentar:
Posting Komentar