Bahan:
- Cincau hitam 300 gram, dipotong kecil-kecil.
- Daging buah alpukat 75 gram.
- Buah melon 100 gram, dipotong bulat.
- Kolang-kaling 100 gram, direbus dan diiris tipis.
- Buah nangka 100 gram, potong bentuk memanjang.
- Pacar cina yang sudah direbus 200 gram.
- Daging kelapa muda 200 gram.
- Tape singkong 100 gram, dipotong dadu.
- Susu kental manis sesuai selera.
- Sirup merah sesuai selera.
- Es batu serut sesuai selera.
Bahan untuk sirup:
- Gula pasir 300 gram.
- Air 2 gelas.
- Garam ½ sendok teh.
Cara membuat:
- Buat sirup dengan merebus air beserta gula pasir dan garam. Aduk sampai mendidih dan larut gulanya. Lalu angkat, biarkan sampai dingin.
- Siapkan mangkuk dan masukkan bahan-bahan yang pertama ke dalam mangkuk secara merata.
- Setelah itu, tambahkan es batu serut secukupnya, sirup, serta susu kental manis di atas es batu serut tadi.
- Es oyen Bandung siap dihabiskan saat berbuka.
0 komentar:
Posting Komentar